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maison de vigne sur les hauts de Beaumont /


Le bêchage :

Les bêcheurs de vignes utilisent des crocs à deux longues dents pointues, au manche incliné
faisant un angle aigu avec l'outil. D'un coup sec, les bêcheurs détachent une bande d'une
petite surface de sol enherbée, puis la soulèvent et le retournent à coté.
Comme il faut pouvoir circuler dans les vignes, rouler la brouette de fumier, transporter
les échalas neufs ou usés, évacuer les sarments après la taille, traiter, et faire d'autres
tâches, parfois sur des terres en pente, alors on tire une raie ou raise toute droite en
suivant la pente, qui évacura l'eau des orages et permettra de circuler et de travailler.
Le cheval peut tirer la charrue à macherons pour préparer la raie et le labour des abords.
A la fin du XIX siècle s'amorce la plantation par la méthode Guyot : il s'agit de palisser
les vignes sur des fils de fer avec des rangs suffisamment écartés pour permettre le
passage d'un cheval tirant des outils adaptés. Après la destruction des vignes par le
phylloxéra, l'emploi du fil de fer se généralise. Les bêcheurs disparaissent peu à peu ...

Travail de la Vigne autrefois


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