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Musée de la Vigne à Lhomme et cheminée de Maison de Vigne /


Aspect des vignobles dans la seconde moitié du XIX siècle :

Avant le phylloxéra, le vignoble ne ressemblait pas à ce que nous voyons aujourd'hui.
Il n'y avait pas de ceps bien alignés et palissés sur fil de fer, mais une plantation en foule.
D'après des statistiques de l'époque, et pour le coin, la densité était de 15000 pieds
à l'hectare, alors que c'est de 5000 pieds aujourd'hui.
Chaque cep était attaché à un échalats haut de plus de 2 mètres et planté à la demande.
Quand un cep meurt, on prend un long sarment sur le pied voisin, pour le marcotter,
c'est à dire le couber vers le sol pour l'enterrer en partie.
On attend un an pour qu'il prenne racine, puis on le sépare du pied-mère.
Ici, dans le canton de La Chartre, les Sarthois appellent cela du joli nom de calbrette.
Au bout de plusieurs années, on constatait un certain désordre ...

Travail de la Vigne autrefois


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